【杭州油煙機清洗】我們很多人吃慣了家里的菜飯，就非常想到酒店、飯店去改換口味。因為酒店和飯店，他們燒飯的師傅是專業性的廚師，燒飯的火開的也大，大鍋炒菜、熱油翻騰，吸引著我們每個人走進飯店去品嘗佳肴。但是，我們有沒有想到，酒店、飯店的后廚，充滿了油煙，如果再不注意定期進行油煙管道清洗，這里就會成為最大的防火安全隱患。

    下面，我們就通過一些實例，來了解一下，為什么要及時進行油煙管道清洗？
     第一，酒店、飯店的廚房排煙排油管道、金屬防護罩等廚房設備，外表和內部都積累了大量的油膩、油污。再加上酒店、飯店的廚師，為了達到飯菜色香味俱全的目的，在灶臺上熱煎、爆炒時，灶臺上的火苗，一般都會串出一米多高，這些大火隨時都會被油煙機的吸力，迅速被吸進油煙管道當中去。如果油煙管道內部積累的油層過厚，極易在油煙管道中形成火災，造成無法估量的損失。
1、 清洗內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、運水系統、防火網、排煙口、以及灶臺表面。清潔的重點部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。我們將重點對平行煙道內部進行徹底清潔。采用的主要方法是人員進入煙道內進行清潔。但我們公司與其他公司相比，最大的優勢和特點是：對于排煙口窄小，人工無法進入煙道或出于煙道本身復雜、狹窄、人工無法進行清洗，但又存在著重大隱患的，我公司可利用特殊設備進行清潔，不留死角，打消客戶的疑慮和擔心，消除一切潛在的火災隱患。

2、風機和油煙凈化器
a、風機
我們不但對風機表面進行清潔，而且將風機進行拆卸后，對其內部進行清洗，清洗人員掌握相關專業知識并且有豐富經驗的人員擔任，確保清洗后風機運轉正常。測量風機運轉風速。和平衡度。
b、油煙凈化器
我公司提供內置高壓極片的清洗。80％左右的廚房排煙不暢，主要原因往往都是。由于長時間沒有對油煙凈化器內置高壓極片進行清洗，油污堵塞造成的，我公司使用專用高壓極片清洗設備清洗。
3、風機連接帆布或煙道
風機與煙道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相連接，而另一種是直接與煙道相連的硬連接。我公司提供更換風機連接防火帆布的服務。如果是煙道硬連接，我們將與風機連接的煙道徹底清潔。
4、煙道清洗
a、外部煙道
我公司建議：對于距前次清潔時間未超過一年的外部豎煙道，暫時可不必清洗，因為較輕的油煙被風吸走，較重的油煙則會沉積在橫煙道的彎頭處，而極少部分的油煙留在豎煙道。只需煙道彎頭進行清洗即可。需要對豎煙道進行清洗的客戶，我公司提供二種不同的清洗方式供您選擇。
（1）、開孔法
此方法相對難度大，費用相對較高，但清潔效果很徹底，具體方法是：技術人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數量，通過這些孔對煙道內進行清洗。最后對每個孔進行密封處理。
（2）、機械設備法
此方法最容易操作、難度最小、工作量較小、費用最低的清潔方式，但對于清潔周期為半年以下的豎道煙道，這種清潔方式無疑是最佳的選擇。具體的方法是：向煙道內噴灑化油劑后，用高壓清洗機進行清潔。
B、外部橫煙道、廚房內煙道及煙道彎頭同樣也是采用上述三種方法進行清潔，客戶可根據實際情況進行選擇。

我們可以舉個例子，在2009年的夏季的中午，南昌市中心的一家大型燒烤店突發發生火災，雖然當時消防大隊出動了十幾輛消防車，可是無情的大火還是將整個燒烤店全部吞噬毀壞，甚至還殃及了周圍的幾家店鋪�；貞浾麄�火災發生的原因，是因為燒烤店的廚師在烹飪食物過程中，不幸引燃了油煙管道，因為油煙管道清洗不及時，大量的油漬變成助燃物，最后導致整個燒烤店灰飛煙滅�？梢�，養成定期清洗油煙管道，是多么的重要。
    第二，酒店、飯店的油煙管道，如果不及時進行內部徹底的油污清理，就會造成排煙效果變差，油煙倒灌，一旦廚房中的油煙向酒店、飯店大廳漂移后，會嚴重影響就餐環境，導致就餐客人避而遠之，從而嚴重影響餐廳的經濟效益。
    這個我們也可以舉個例子，在江西的吉遠鎮，有一家遠近聞名的農家樂酒店。剛開張的時候，來就餐的客人非常多，但由于老板為了成本，沒有養成定期進行油煙管道清洗工作，漸漸地，這個農家樂酒店，生意越來越蕭條，最后只能閉門關店。因為，任何一個食客，都會選擇衛生、安全的環境來就餐�？梢�，及時進行清洗油煙管道，對任何一家酒店、飯店，是多么的重要。